Sinopsis

En Tokio ocurren muertes misteriosas cometidos por Ghouls, seres desconocidos que comen carne humana. Un día Ken Kaneki, un joven universitario de 18 años, conoce a una chica llamada Rize Kamishiro en un restaurante y la invita a salir. Tras una cita aparentemente normal, Kaneki se ofrece a acompañarla a su casa, al entrar a un callejón es atacado por ella, que resulta ser un Ghoul. Durante el ataque, Kaneki es salvado por la caída de unas vigas que matan al ser antes de que pueda matarlo a él, pero lo deja terriblemente malherido. Debido a la gravedad de sus heridas, recibe un trasplante de órganos de emergencia de la chica muerta. Así, Keneki termina convirtiéndose en un mitad ghoul y de ahora en adelante deberá vivir escondiéndose de los humanos. Sin tener a quién recurrir, termina siendo llevado por Touka Kirishima al café "Anteiku". Estos le enseñarán a adaptarse a su nueva vida como Ghoul.

 Ken Kaneki

El protagonista de la historia, es un joven universitario de 18 años, que recibe un órgano trasplantado de un ghoul que lo ataca en el primer capítulo (tanto del manga como el anime) llamado Rize, quien intentó comerlo antes de que accidentalmente fuera aplastada por unas vigas caídas de un edificio. Después de la operación desarrolla tendencias y características propias de los ghouls, lo que provoca que su racionalidad comience a decaer. Como alguien que ahora es mitad ghoul y mitad humano, lucha por mantener su identidad ghoul secreta, estando permanentemente en conflicto con esta, mientras a la vez trata de seguir viviendo como un humano normal. Más tarde comienza a trabajar como camarero en una tienda de café llamada Anteiku bajo la guía de el señor Yoshimura, anciano jefe de la tienda, en esta trabajan otros ghouls que tratan de mantener su identidad oculta, bajo la tutela del jefe y el resto de ghouls en el lugar Kaneki aprenderá sobre como es la vida de ellos y que hacer para poder sobrevivir en un mundo donde humanos les repudian y una agencia de investigadores policiales los persigue, conocida como el CCG. Después de su pelea contra un investigador en la cual sale vencedor se gana el sobrenombre de "Ojo Parchado" debido al diseño de su máscara y se hace con algo de fama. Su historia es posiblemente la más trágica en comparación a la de todos los personajes, explicando su gusto por la lectura como medio de resguardarse del mundo exterior, respecto a su personalidad es bastante tímido y a la vez normalmente quieta y reservada, Él tiene la mala costumbre de confiar demasiado en los extraños lo que a veces lo pone en situaciones de alto riesgo. es durante su estadía en Anteiku que este tiene esta forma de ser

Su personalidad es afectada después de una serie de sucesos en los cuales un ghoul llamado Jason lo secuestra y le hace pasar por una serie de torturas tanto físicas como psicológicas, esto lo hace dejar de ser el chico amable y generalmente débil que no aceptaba ser un ghoul, a un Kaneki que se da cuenta de que el no tomar decisiones es lo que verdaderamente lo hace débil y comienza a luchar a la par de querer volverse fuerte, todo para enfrentarse contra lo que pueda lastimar a sus amigos y la gente preciada para el, esto al mismo tiempo lo aleja de todas las personas a las que él quiere para poder protegerlos. es en este punto donde podría decirse empieza un arco totalmente diferente. lo que más se destaca es que el cabello del protagonista cambia a un tono de color blanco. En diversas ocasiones al no conseguir vencer en batalla o no cumplir del todo bien su misión comienza a perder poco a poco el control y va cayendo en un estado de desesperación haciendo que este junte cada vez más y más resentimiento hacía si mismo, su supuesta debilidad y el no poder cumplir del todo sus propósitos. cuando ya finalmente llega a un punto crítico en su desesperación (la cual termina convirtiéndose en locura) su kagune evoluciona a una totalmente diferente la cual cubre parte de su rostro en forma de media mascara de cuervo y el resto de su kagune adquiere la forma deciempiés (probablemente por el ciempiés que Jason le insertó en la oreja a pesar de que el mismo kaneki se lo haya sacado), así obtiene el nombre de "Ciempiés" (ya que en ese instante pelea con investigadores en ese estado y ellos no sabían que el en verdad era ojo parchado transformado).

En Tokyo Ghoul: Re, al tener amnesia luego del encuentro con Arima, se hace llamar Haise Sasaki, quien trabaja felizmente como líder de un grupo de investigadores en la CCG. Es un investigador ghoul de primera clase. Pero que también quiere conocer su pasado, sabiendo que no debe ser uno bueno. La CCG lo mantiene vigilado conrepresores, ya que si vuelve a perder el control, o si llegara a recordar algo debería ser eliminado inmediatamente. En la adaptación japonesa su seiyū es Hanae Natsuki.

Touka Kirishima

Es una ghoul y camarera en Anteiku. Durante la caza lleva una mascara de conejo. Su alias es "Rabbit". En Tokyo Ghoul, ella es una estudiante de segundo año, y de tercero en Tokyo Ghoul:re. Su actitud violenta viene de tener que vivir una doble vida, de humana y ghoul. Como ser humano, se la ve como una chica normal, asiste a la escuela con amigos normales y es una camarera de una cafetería. Como un ghoul, ella revela una personalidad más imprudente y despiadada llena de odio por los investigadores del CCG. Esto se deriva del hecho de que su familia fue asesinada por el CCG y ella tuvo que vivir una vida de fugitiva hasta llevar una vida más tranquila, asistiendo a la escuela. Después de haber sido separada de su hermano Ayato, aprende apreciar la vida humana y comienza a sostener ella misma. Como señala Shuu Tsukiyama, que había antes parecía más peligrosa y fría, pero se ha suavizado un tanto a causa de sus amigos y, posiblemente, la influencia de Ken Kaneki. Cuando Touka tenía catorce años, ella expresaba una actitud mucho más fría, y se mostraba una mirada dura, pero estos rasgos disminuyeron con los años. Touka sufre de Ornithophobia. Esto puede tener su origen en un pájaro que cuidaba cuando era un niña sólo para ser picoteada cerca de su ojo derecho que luego cubre con un mechón de pelo.

Pasado Touka vivía en el distrito 20 con su hermano menor Ayato, y su padre, Arata; donde su padre vivía su vida junto con la sociedad humana, llevándolos a la biblioteca e incluso convenciéndolos a comer alimentos humanos. Touka siempre parecía tener más fe y confianza en su padre que lo que Ayato hizo. Touka y Ayato comenzaron a cuidar de un pájaro, en el que demostró tener una afición por los pájaros y recoger lombrices. La noche antes de que Arata fuera capturado por los investigadores ghoul, Touka prometió a su padre que le enseñaría a Ayato muchas cosas como su hermana mayor. Cuando Arata no regreso, Touka todavía creia que estaba vivo, y reprendió a Ayato por pensar que lo mataron. Los hermanos visitaron a Satou, donde fueron obligados a comer alimentos humanos; finalmente son vendidos a los investigadores ghoul caundo estos llegaron. Con el fin de protegerse a sí misma y a Ayato, Touka desató su kagune por primera vez, matando a los investigadores. Touka y Ayato corrieron fuera de su casa inmediatamente. Después de algún tiempo se encontraron con Anteiku, y fueron atendidos por Yoshimura. A medida que crecieron, los hermanos adquirieron poder, a veces también luchando contra Shuu Tsukiyama. A Touka se le ofreció una vida escolar, y para pagar Anteiku, se le preguntó si quería trabajar como camarera en la cafetería. Conoció a Yoriko en la escuela, pero Ayato estaba en contra de la idea de interactuar con los seres humanos, diciéndole que ella moriría si continuaba haciéndose amigo de los humanos. Después de que Ayato dejara Anteiku, Touka oyó de sus actos malévolos en el distrito 14 y otros distritos de Tokio.

Primera Aparición Touka apareció por primera vez como camarera sirviendo a Ken Kaneki y su mejor amigo, Hideyoshi Nagachika en Anteiku. Ella también pasó al lado de Kaneki y Rize Kamishiro después de su cita, y se detuvo para mirar a los dos. Su amiga Yoriko Kosaka le preguntó qué le pasaba, y ella le responde que no era nada. Más tarde se dio a conocer como un ghoul a Kaneki, pensando que era un ghoul, después de matar a un viejo borracho que la insultó. Estaba confundida con Kaneki porque este sólo tenía un Kakugan y era el humano quien estaba con Rize. Cuando ella le preguntó al respecto, se escapó. Poco después, Kaneki vino a ella pidiendo ayuda. Touka se negó a ayudar a un ex humano y le dijo que saliera y muriera por su cuenta. Sin embargo, el gerente de Anteiku, Yoshimura, la reprendió y le dio Kaneki una porción de carne humana. Un día, ella pasó por un lugar que era zona de alimentación de Rize y vio a Nishiki atacar Kaneki diciendo que era su territorio. En ese momento, Touka fue y declaró que este lugar no era territorio de alimentación de Nishiki, sino de Rize Kamishiro. Nishiki replicó que esto era originalmente su zona de alimentación hasta que vino Rize, pero Touka, imperturbable, responde que las zonas de alimentación que robo Rize seran distribuidas entre los ghoul más débiles por Anteiku y que era su culpa por ser demasiado débil. Enfurecido, Nishiki atacó Touka, pero fue derrotado de inmediato. En el incidente entre Nishiki, Kaneki y Hide, ella aparece de nuevo después de que Nishiki fuera derrotado por Kaneki. Ella decide detener el hambre de Kaneki. Más tarde se lleva a Kaneki a Anteiku, y en el momento Yoshimura sugiere que Kaneki trabajara en Anteiku. Ella parecía estar en tratamiento a causa de las heridas que recibió cuando se detuvo el alboroto de Kaneki.